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STELLVERTRETENDER RESTAURANTLEITER (M/W/D)

Kunzmann’s ist ein Hotel der Vielfalt, weil es so viele Möglichkeiten gibt, den besonderen Moment zu genießen. Dafür steht die Familie Kunzmann bereits in der vierten Generation als Gastgeber ein. Erholsame Nächte sind im Kunzmann‘s nicht nur durch die besondere ruhige Lage am Park inmitten der bayerischen Rhön garantiert.

Das 4 Sterne SUPERIOR Hotel verfügt über 64 komfortabel eingerichtete Zimmer und Suiten. Zudem über einen neu errichteten 1000 m² großen Spa- und Wellnessbereich mit Hallenbad, Whirlpool, großzügigem Sauna- und Ruhebereich und einem herausragenden Beauty- und Gesundheitsangebot.

Neben unterschiedlichsten Wellness- und Beautyanwendungen bietet Kunzmann’s Medical Care auch eine Abteilung für Traditionelle Ayurvedische Medizin. Etablierte indische Ayurveda-Spezialisten bieten im Hotel ein breites Spektrum an Behandlungsformen an.

Der gastronomische Bereich umfasst das Restaurant GREGOR | 1926 mit insgesamt 150 Plätzen, sowie einem bewirteten Außenbereich mit Terrasse und Garten mit zusätzlich ca. 120 Plätzen, weiterhin eine Bar mit Kamin-Lounge und 3 Veranstaltungsräume mit einer Kapazität für bis zu max. 50 Personen.


ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES SERVICE-TEAMS SUCHEN WIR AB SOFORT ODER NACH VEREINBARUNG
SIE ALS UNSEREN NEUEN

STELLV. RESTAURANTLEITER (M/W/D)



ZU IHREN AUFGABEN GEHÖREN UNTER ANDEREM
  • Als stellvertretende Restaurantleitung unterstützen Sie die Restaurantleitung und sind für einen erfolgreichen Tagesablauf verantwortlich
  • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und übermitteln dies an Ihre Teammitglieder
  • Ein persönlicher und aufmerksamer Service am Gast mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • Eine fachgerechte, verkaufsorientierte und professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste
  • Das Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen, optimalen und effizienten Arbeitsablaufes im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
  • Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablaufes sowie Personaleinsatz
  • Organisatorische und administrative Aufgaben, sowie ständige Weiterentwicklung des Restaurant Angebots unter wirtschaftlichern Aspekten
  • Sie überzeugen mit Ihrer Gastgebermentalität und der Umsetzung eines konsequenten hohen Servicestandards
  • Motivation sowie Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden
  • Weinservice mit Fach- und Produktkenntnissen sowie sicherer Umgang im Hotelbarbetrieb, Aus- bzw. Weiterbildung zum Sommelier wünschenswert
SIE VERFÜGEN IDEALERWEISE ÜBER FOLGENDE QUALIFIKATIONEN
  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau bzw. Restaurantfachmann oder Hotelfachfrau bzw. Hotelfachmann
  • Sie besitzen fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position, Quereinsteiger gern gesehen
  • Sie überzeugen mit Fachkompetenz und arbeiten eigenverantwortlich und selbstständig
  • Sie sind ein absoluter Teamplayer, der mit Flexibilität und Motivation jeden Tag die Herausforderung antritt, unsere Gäste durch einen erstklassigen Service zu verwöhnen
  • Sie besitzen Leidenschaft und haben Freude am Beruf und am Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Sie haben ein hohes Dienstleistungsverständnis und sind flexibel
  • Sie behalten in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • Sie haben gute Englischkenntnisse für unseren Internationalen Gästekreis

SIE BEGEISTERN SICH FÜR DIE WELT DES SERVICES UND SEHEN IHREN BERUF ALS BERUFUNG?
WIR BIETEN IHNEN
  • Ein junges, motiviertes und sehr gastorientiertes Team sowie ein angenehmes familiäres Betriebsklima
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem gewachsenen Unternehmen mit schlanken Strukturen und kurzen Entscheidungswegen
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
  • 5-Tage/Woche, übertarifliche Vergütung und Sonderzahlungen
  • Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb
  • Jährliches Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter in Höhe von 500,00 €, sofern die Weiterbildung im Zusammenhang mit dem Arbeitsplatz bei uns steht
  • 25 Tage Urlaubsanspruch, ab dem 2. Beschäftigungsjahr 27 Tage, ab dem 4. Beschäftigungsjahr 30 Tage
  • 50 % Rabatt auf alle F&B Leistungen
  • eine Unterkunft kann bei Bedarf vorrübergehend gestellt werden
  • kostenlose Nutzung der 1.000 qm großen Wellnessoase mit Innenpool, Whirlpool, Finnische Kelo-Außensauna, Bio-Sauna, Infrarotkabine, Dampfbad, großzügiger lichtdurchfluteter Ruhebereich sowie Fitness-Bereich
  • 25 % Rabatt auf Beauty- und Wellnessanwendungen im Kunzmann`s Spa
  • vergünstige Family & Friends-Übernachtungsmöglichkeit
  • Subventionierung der betrieblichen Altersvorsorge und Krankenzusatzversicherung ab dem 2. Beschäftigungsjahr
  • kostenfreies Mitarbeiter-  WLAN
  • Honorierung von Zugehörigkeitsjubiläen, Kick-off Parties und Social Events

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Lust haben in einem der attraktivsten Hotels Mitteldeutschlands zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung an bewerbung@kunzmanns.de mit Gehaltsvorstellungen und dem möglichen  Eintrittstermins. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir postalisch zugeschickte Bewerbungsmappen nicht zurücksenden.


WIR FREUEN UNS DARAUF, SIE PERSÖNLICH KENNEN ZU LERNEN


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf unterfrankenjobs.de - vielen Dank!