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Stellvertredender Küchenleiter (m/w/d)

Sie haben Spaß am Kochen und dem bewussten Umgang mit Lebensmitteln?
Sie schätzen geregelte Arbeitszeiten und ein gutes Team?
Sie legen Wert auf ein ehrliches Miteinander und das Kochen mit frischen Lebensmitteln?
Sie reizt es Verantwortung zu übernehmen?

 

kh502-06

Dann schauen Sie sich unsere Großküche an.
Kochen bedeutet für uns Leidenschaft. Wir wissen wie man Senioren eine Freude bereitet.

 

Das Aufgabengebiet umfasst:

  • Zubereitung und geschmackvolles anrichten von Speisen in der Großküche
  • Unterstützung des Küchenleiters bei der Erstellung des Menüplans, der Kalkulation und Bestellung der Waren
  • Überprüfung des Wareneingangs und Führung der wirtschaftlichen Lagerhaltung, Inventur
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, HACCP
  • Zubereitung der Speisen sowie Präsentation und Ausgabe bei internen Veranstaltungen
  • Kontierung von Rechnungen
  • Gute EDV u. Warenwirtschaftskenntnisse
  • Führungsqualitäten sowie Organisationsvermögen

Wir bieten Ihnen zusätzliche Pluspunkte:

  • Anstellung in Vollzeit
  • Planbare Arbeitszeiten (bei Veranstaltungen können die Arbeitszeiten abweichen)
  • Eigener Verantwortungsbereich

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch Küchenmeister gerne auch Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement, Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w)
  • Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
  • Freude am Kochen und dem Umgang mit Lebensmitteln
  • Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz
  • Engagement und Flexibilität


Wir sind neugierig auf Ihre Ideen und Fragen, die wir gerne in einem persönlichen Gespräch beantworten. Senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe des möglichen Starttermins an:

Bürgerspital Würzburg Dienstleistungs GmbH
Herr Eckert
Theaterstraße 19
97072 Würzburg

oder per E-Mail im PDF-Format an: k.eckert@buergerspital.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf unterfrankenjobs.de - vielen Dank!