Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d)

„Sie sind überzeugt, dass gutes Essen für die Lebensqualität maßgeblich ist und möchten Menschen – egal welchen Alters - ein ansprechendes Genusserlebnis bereiten?

Dann kommen Sie zu uns.“

Unser Seniorenheim Sankt Bruno in Haßfurt sucht ab sofort eine*n

Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d)

in Teilzeit oder Vollzeit (39 Wochenstunden), unbefristet

Unser Caritas Seniorenheim Sankt Bruno ist eine vollstationäre Pflegeeinrichtung. Hier werden in vier Wohngruppen bis zu 80 Senior*innen gepflegt, betreut und täglich frisch verköstigt. Zudem gibt es einen Mittagstisch für Tagesgäste in unserer Cafeteria im Erdgeschoss.

Das bieten wir Ihnen

Vergütung nach AVR Caritas (inkl. Urlaubsgeld, Weihnachtszuwendung)
regelmäßige Verdienststeigerungen
30 Urlaubstage (bei 5-Tage-Woche) + freier AZV-Tag
eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Raum für Ihre Ideen zur Mitgestaltung
eine wertschätzende Führungskultur, motivierte und engagierte Kolleg*innen
betriebliche, arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung, Beihilfeversicherung, Jobradleasing, Zeitwertkonten

Ihre Aufgaben bei uns

Erstellung und Kontrolle der Einhaltung des Speiseplans
Warenbeschaffung im Rahmen des zugeordneten Budgets
Warenannahme mit deren Qualitätskontrolle nach den HACCP Richtlinien
Bestellung, Behandlung, Zubereitung und Verwertung der Produkte
Festlegung von und Einweisung der Mitarbeiter*innen in die Hygienevorschriften
Unterstützung der Leitung bei der Planung und Durchführung von Festen und Veranstaltungen
Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans, sowie von Arbeitsanweisungen für das Küchenteam
Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen, Anleitung von Schüler*innen und Praktikant*innen