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Demichef de Cuisine (m/w/d)

Starten Sie in der Position des demichef de cuisine (m/w/d) und werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte. Das zentralgelegene Maritim Hotel Würzburg mit 287 Zimmern und dem angrenzenden Congress Centrum liegt in verkehrsgünstiger Lage mitten in der Innenstadt und bietet Ihnen neben einem sicheren Arbeitsplatz, einer tariflichen Bezahlung noch viele weitere Mitarbeiter Benefits.
Unser erfahrenes und dynamisches Team arbeitet eng zusammen, dabei liegt die Erfüllung der Bedürfnisse unserer vielschichten Gäste im Fokus. Unseren Mitarbeitenden bieten wir individuelle Karrieremöglichkeiten in einer gut vernetzten Hotelkette, die Ihre Stärken unterstützen.

Aufgaben:

  • Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice oder Caterings 
  • Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung 
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
  • Kontrolle der Speisen, Lebensmittel und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit

Anforderungen:

  • Einstellungsdatum: ab 1. Oktober 2021 oder nach Vereinbarung
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Erfahrung im Küchenbereich von Hotels oder Restaurants
  • Starke Belastbarkeit & Flexibilität
  • Kreativität & Freude an der Arbeit
  • Saubere & gepflegte Erscheinung


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf unterfrankenjobs.de - vielen Dank!