Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Bock auf eine Ausbildung beim leckersten Arbeitgeber der Region? Dann komm zur Grünen Bande!

Laib-Wächter gesucht!

Freie Ausbildungstellen für 2025

Frühes Aufstehen ist für dich kein Problem, da du dafür auch früher als andere Feierabend hast?
Du bist zuverlässig, teamfähig und hast handwerkliches Geschick?
Brot, Brötchen und Co. bedeuten für dich mehr als ein nur ein Stück Teig?
Dich faszinieren die Hintergründe eines guten Brots und Du möchtest endlich große Brötchen backen?
Du hast mindestens die Hauptschule erfolgreich abgeschlossen?
Du hast ab dem 01. August bzw. September für die nächsten 3 Jahre noch nichts vor?

Dann komm zur Grünen Bande und werde Bäcker*in!

Der Beruf des Bäckers:

Bäcker erschaffen mit viel handwerklichem Geschick, einem feinen Gaumen und der richtigen Prise Kreativität die leckersten Backwaren. Ob Brot, Brötchen, Kleingebäck, Feinbackwaren oder Backwarensnacks – ihre Leidenschaft brennt für alle Teigerzeugnisse. Dabei kommt es stets auf die richtige Mischung und die passende Temperatur an. Als Bäcker hast Du also stets alle Komponenten im Auge und entwickelst so am Ende etwas besonders Leckeres. Übrigens müssen Bäcker nicht zwingend nur nachts arbeiten. Je nach Abteilung verteilen sich die Arbeitszeiten inzwischen über den ganzen Tag.

Deine Ausbildungsinhalte:

Herstellung von Teigen und Massen
Herstellung und Veredelung von Backwaren
Ansetzen von Sauerteigen
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
Umweltschutz und Hygienevorschriften
Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
Qualitätssichernde Maßnahmen
Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
Kontrolle von Lebensmitteln

Deine Vorteile:

zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
faire und übertarifliche Bezahlung zzgl. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
flexible Arbeitszeitmodelle – wir finden für jeden die perfekte Lösung
monatliches Einkaufsguthaben
Schmitt-Rente – betriebliche Altersvorsorge
individuelle Aufstiegsmöglichkeiten
helle Produktionsräume mit modernen Maschinen
regelmäßig interne Seminare, Trainings und Schulungen
Mitarbeiterevents (Weihnachtsfeier, Teamausflüge)
Dienstrad-Leasing (E-Bike) zu vergünstigten Konditionen
bevorzugtes Ausbildungsangebot für Mitarbeiter-Kinder
umfassende Einarbeitung im motivierten und professionellen Team
die Grüne Bande – ein herzliches Miteinander im familiengeführten Traditionsunternehmen
Kaffee- & Teeflatrate
Ideenbande – gute Ideen werden prämiert
eigenverantwortliche Azubi-Projekte zur Persönlichkeitsentwicklung und Entfaltung individueller Stärken
5-Tage-Woche
individuelle Unterstützung der beruflichen Weiterbildung nach der Ausbildung
Ausbildungsplan mit Checkliste