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Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Meister von morgen gesucht! Freie Ausbildungstellen für 2018

Der Beruf Bäcker hat eine Ausbildungsdauer von 3 Jahren und neben der praktischen Arbeit wird die Ausbildung von Berufsschule & Überbetrieblichen Unterweisungen begleitet.

Die Arbeitszeiten begrenzen sich nicht mehr nur auf die Nachtstunden, sie verteilen sich inzwischen über den ganzen Tag, abhängig davon, in welcher Abteilung man tätig ist.

Hast Du einen guten Geschmackssinn und bist schon früh am Morgen hellwach? Dann bist Du in unserer Backstube genau richtig!

Dein Ausbildungsinhalt

  • Herstellung von Teigen und Massen
  • Herstellung von feinen Backwaren, Weizenbrot und – Kleingebäcken, Backwarensnacks
  • Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigen, roggenhaltigem Brot und Kleingebäck, Schrot-, Vollkorn- und Spezialbrot
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
  • Umweltschutz und Hygienevorschriften
  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
  • Qualitätssichernde Maßnahmen
  • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Kontrolle von Lebensmitteln



Anforderungen:

  • Interesse am Backen und Kochen
  • körperliche Belastbarkeit
  • Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • keine Allergien auf Mehl


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf unterfrankenjobs.de - vielen Dank!


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